PikkÁsz

Küldte: Eszter



A félreértés elkerülése végett: nem azért light, mert annyira egészséges és kalória-szegény, hogy már attól is fogyni fogsz, ha ránézel. Azért light, mert könnyű elkészíteni azokat a sütiket, amiket most ajánlok.

Ez egy egyszerű süti, aminek a neve elveszett az idők homályában:
Fél csomag (500 g) fodros nagykocka tésztát fél liter tejben áztatjuk fél óráig. Hozzáadjuk az alábbi keveréket: 2 p. kefír, 1 p. tejföl, 4 cs. vanília, 4 tojás, 1 citrom héja, 7-8 kanál kristálycukor, egy csipet só.
Kb. háromnegyed óráig sütjük, a koliban tovább, mert a kolis sütőkben, mint azt tudjuk, az idő dilatálódik ☺

Ha nem akarsz sütilapok készítésével vesződni…
…de mindenképp sajátkészítésű édességre vágysz, akkor neked ez a javaslat tetszeni fog. Először vegyél egy vagy két csomag nápolyi lapot. Attól függően, hogy a lent leírt krémet milyen vastagon kened, lehet, hogy kell majd használnod egy-két lapot a második csomagból is. Célszerű nagy alakú lapokat venni, ezek szerintem vastagabbak és sokkal jobban néznek ki ☺. Íme a töltelék:
Kettő darab 250 g-os margarint (azt a kocka alakút) felolvasztunk, majd belekeverünk 50 dkg kristálycukrot, 4 kanál kakaóport, és 8 kanál diót. Közben felverünk nyolc egész tojást és melegen összekeverjük a fenti masszával. Egyszer forraljuk fel. Hagyjuk egy picit hűlni, majd kenjük meg a nápolyi lapokat.

Ha lusta vagy és sütés-főzés nélkül akarod megúszni…
… neked való a kókuszgolyó. Bár itt a kezed lesz „maszatos”. Íme a recept, ha esetleg nem ismernéd.
Hozzávalók: -25 dkg háztartási keksz
-40 dkg porcukor
-15 dkg margarin
-2 dkg kakaópor
-3 kanál tej
-1-2 csomag kókuszreszelék
A cukrot a margarinnal kikeverjük, majd a darált keksszel, a kakaóval és kókuszreszelékkel összegyúrjuk. Golyókat formálunk, majd kakaóban és kókuszreszelékben megforgatjuk, és kész a süti sütés nélkül.